今年の４月、ゲストハウスをよく利用されている方にお話を伺う機会がありました。 その方にＤＯＣＫＨＯＵＳＥの準備中に勉強の為にも行ってみたら？と オススメのゲストハウス４軒を教えて頂きました。 その中の一軒がノリシコオートゲストハウスでした。 …

前回の続き、移動トラックで買ったさつまいもと林檎はパウンドケーキにして いつもお世話になっている方へ。 角切りのさつまいもを沢山入れて上にシナモンで煮た林檎たちを乗せて焼きました。 定番。この組み合わせが好きすぎる。 シナモンの独特の甘みと香…

無性にナポリタンが食べたくて、必死に耐えた昨夜２３時。 今日のお昼は何が何でもナポリタン。 冷蔵庫内の材料が、食パン、白菜、シメジ、えのき、つくね、ささみ、、、 全滅だとしても絶対にナポリタン。 お昼はだいたい、”ひるごぱん”https://www.instagr…

ローマ法王の来崎に合わせてフィリピンのファミリーがＤＯＣＫＨＯＵＳＥに来てくれました。 当日までメッセージは全て英語でやり取り。 もちろんＧｏｏｇｌｅ翻訳に頼りっぱなしの私。 とりあえず英語のまま読んでみて翻訳して答え合わせ。 うん。間違えて…