DOCK:食いしん坊編
先日広島から友人が遊びに来てくれました。
広島の宮島で一緒に働いていた仲で
今でもお互いのタイミングで連絡しては
なんとなくの節目に逢っている。
私がゲストハウスやりたいなと考えた時、
一緒にいたのも彼女でした。
そんな彼女は来月から海外へ。
せっかくなのでＤＯＣＫに一緒に泊まってみた！
初日の夜は私の手作り焼売を振る舞う。
積もり積もったお互いの近況報告しながら
ゆっくりお酒も飲もうとたくらんで。
が、日中バタバタして全く準備出来ず…
結局、友人をＤＯＣＫに連れてきてから焼売を包みながら
我慢出来ずキッチンで乾杯！w
が、が、IHコンロに替わってから初めての料理。
蒸し器のお湯をスタンバイ。スイッチオン！
感知しない。
使えない。
いきなりー！！
蒸し器、湯豆腐鍋と土鍋、対応してないフライパン１つが
使えないことが判明。
考えればわかることだろうけど全く考えてなかったので
ゲストが入る前でよかったとつくづく思った。( ﾉД`)
焼売はキャベツを敷き、使える方のフライパンで蒸す。
美味。
いきなりか！と焦りながらも面白かった。
ＤＯＣＫのキッチンはオープンになっているので
乾杯して飲みながら話しながら料理ができる。
そんな時間も楽しかった。
個人的にはもう一つ火元が欲しいなぁとも…
あとケトルをよく使った。
これから寒くなってもっと使われるだろうし
使いやすい位置に移動。
朝食はヨガのインストラクターの資格を持つ
彼女を眺めながら
キッチン正面のトースターでパンを焼きながら、
野菜を切って、ウインナー、卵焼いて、スムーズ。
使いやすい。よしよし。
目の前だからパンが真っ黒になってた！とかナイはず。
友人が食べたかった”かんころ餅”もトースターで。
長崎県のお土産。
さつまいもともち米、砂糖で作ったかまぼこ型の餅菓子。
やわらかくて、そのまま焼かずに食べられるものもある。
でも切ってトースターで少し表面を焼いて食べるのが美味しい。
表面少しカリッと中もちもちしていて、さつまいもの甘さが最高。
たまにショウガ入りのかんころ餅もある。コレは苦手ｗ
(わかる人にはわかってもらえると思う)(話がアツい)
子どもの頃、弟がすごく好きだったこともあって
祖父母や母が焼いてよく食べさせてくれていた。
久々に食べてみるとやっぱり美味しい！！
市内の饅頭屋でいろいろな種類が手に入る。
是非長崎に来たらカステラも良いけど
かんころ餅も楽しんでほしい。
ＤＯＣＫで焼いて食べれるのが楽しい。
しかもサイクリストの方々は羊羹を走行途中に補助食で
食べられるそう。高カロリーな食べ物が理想で他にも
かんころ餅も仲間入りしないだろうか。
本気で思っている！
スティック状に切って焼いて。かぶりつく。
羊羹には敵わないけど、水分を欲するけどｗ
スニッカーズより断然良いと思う！！
そんなことで今回、かんころ餅愛が再開花。
調べて色々食べたので私のオススメも教えたい^^
あと、友人が食べたかった”ちゃんぽん”は
思案橋の”よこはま”が雰囲気も含め私のオススメだけど…
お腹が空きすぎて近場で王道
”四海楼”へ。友人かわいい。
ちゃんぽん、太麺皿うどん、餃子！！
ここも久しぶりに食べたけどやっぱり美味しかったー。
ちゃんぽんは錦糸卵乗ってるし濃厚でマイルドなスープ。
餡かけではない太麺皿うどんも味がしっかり。
店構えや内装、お手洗いまで凄く立派。雰囲気素敵。
５階なので眺めが良いし、ちょうどクルーズ船も見えた。
友人も喜んでくれてなにより。
美味しいね！って言いながら食べる
食事の楽しさ、美味しさ、、、良き！
夜は部屋を暗くしアロマキャンドル灯しヨガを教えてもらう。
サイクリスト宿が畳のヨガルームになった！
一階は広いのでこんなことも可能。
体も心もスッキリして、夜景の見える部屋で就寝。
二人ともよく眠り二日目は１０時近くまでｗ
布団の敷きカバーがふわふわで気持ちいい！と友人は喜んでいて
私も布団が思った以上にあったかくてビックリ！
枕は当初低かったので新調。それがすごく丁度よかった。
低めが好きな方にも低い方で対応できる。
ＤＯＣＫの前の船の軋む音も気にならなかった！
その音が昼間は心地良いのだけど…
夜は気になって眠れない方もいるかもしれないので耳栓を
いびきが気になる人にも使えるように用意している。
またゲストは洗濯機の使用が出来る。
友人もジーンズを含めた洗濯物を夜に干して
次の日には乾かすことができた。
サイクリストのウエアなどは乾きやすい物が多いので
部屋着で過ごしてもらいその間に乾かすことができると思う。
今回、友人と過ごしてみて近くにコンビニやお店はないけれど
必要なものだけを用意しＤＯＣＫでゆっくり時間を
過ごすことが出来たなぁと思う。
またサイクリストパターンでは？と想像することができた。
ＨＯＳＴＥＬ ＤＯＣＫ ＨＯＵＳＥがあるから
長崎観光もサイクリングも楽しめる場所であること。
長崎観光もサイクリングも良いけどＤＯＣＫで
ゆっくりするのが良い～と思ってもらえることも嬉しい。
お土産の桐葉菓と宮島コーヒー。
広島宮島にいる時は、もみじ饅頭より桐葉菓が好きで
お客さんにも桐葉菓をオススメしてた。
カステラよりかんころ餅。
もみじ饅頭より桐葉菓。
ひねくれている。ｗ
長崎観光編へ続く。。
